10 Receitas de bolos caseiros

 Bolo de coco

Ingredientes
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3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 tampinha de fermento
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Preparo
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Bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque o fermento.

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Despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure
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Para a calda que vai molhar o bolo
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1 vidro de leite de coco
1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite 🥛 (depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo)
Leite condensado a gosto
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Mistura tudo e leva ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor
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Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual. Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser ♥️

 Bolo caseiro de chocolate

Ingredientes
Aproveite o que sobrou
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (ou de chocolate)
3 unidades de ovo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 ml de óleo de girassol
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 ml de leite (ou água) .

                          Como Fazer 1. Peneire os ingredientes secos e reserve. 2. No copo do liquidificador coloque o leite (ou água), os ovos, a essência, o óleo e bata por 2 minutos. 3. Na tigela que você colocou os secos, adicione a mistura do liquidificador e mexa bem, até a massa ficar bem lisa. 4. Coloque a massa em uma forma untada. 5. Leve ao forno preaquecido a 160ºc e deixe por 20 minutos. 6. Passado este tempo, diminua a temperatura para 140ºc. 7. Fure com um palito e veja se ele está pronto. Este bolo fica fofo e muito úmido.

 BOLO DE PÃO DE QUEIJO

 Ingredientes:
🧀3 copos de polvilho doce
🧀3 ovos
🧀1 copo de leite
🧀1 copo (não muito cheio) de óleo
🧀1 copo de queijo parmesão ralado (aqueles de saquinho 😉)
🧀1 pitada de sal
🧀1 colher de sopa de fermento químico
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Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos,o óleo, o leite,o polvilho, o queijo e o sal. Bata por uns 2 minutinhos. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e bata mais um pouco (bem rapidinho, só até misturar tá?)
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido em temperatura de 180 graus por uns 40 minutos e pronto

 

Bolo mole

 

 Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
a mesma medida de leite de coco
a mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
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⤵️
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fique dourado.
Tem uma consistência de pudim (de padaria) e é muito gostoso.
Obs: para que não haja dúvidas esse bolo não usa fermento.

 

Bolo de cenoura 

RECEITA:
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🥕3 ovos
🥕1 xícara de óleo
🥕1 xícara de açúcar
🥕2 cenouras picadas
🥕2 xícaras de farinha de trigo peneirada
🥕1/2 (metade)xícara de água
🥕1 colher de sopa de fermento em pó
🥕50g de granulado(opcional)
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⤵️ •No liquidificador bata os ovos, as cenouras, óleo e o açúcar.
•Depois de bater muito bem, despeje a massa em uma vasilha e adicione a farinha de trigo peneirada e misture.
•Adicione a água, depois o granulado e mexa bem.
•E para finalizar coloque o fermento em pó.
● Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180° por +- 45 minutos ou de acordo com o seu forno.
•Minha xícara é 250ml mas você pode usar a sua medida também. O importante é medir todos os ingredientes iguais, com o mesmo "ml" da mesma xícara.
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⤵️Cobertura: fiz um brigadeiro normal e depois adicionei metade da caixinha de creme de leite, misturei tudo e coloquei no bolo.

 

Bolo de cookie

Ingredientes:
2 ovos (120g)
150g de bananas bemmm maduras
2 colheres de sopa de açúcar de coco, mascavo, demerara ou xilitol
1/2 xic de oleo de coco ou ghee
1/2 xic de farinha de aveia ou zaya
1/2 xic de farinha de amendoas
150g de gotas de chocolate (ou pedacinhos de choco)
1 cs de fermento

Modo de fazer:
Misture os secos e reserve num bowl. Bata os demais ingredientes no liqui (incluindo acucar ou xilitol) e misture com as farinhas. Coloque as gotas separando algumas para o topo. Despeje a massa numa forma de bolo ingles pequena ou forma de 20cm de diametro untada e leve ao forno 180 graus por 25-30 minutos

  Bolo de milho

Ingredientes:
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3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de flocão
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 tampinha de fermento
Parmesão ralado a gosto se quiser
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Para preparar é só bater tudo no liquidificador por uns 2 minutos, deixando o fermento por último tá?
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Despeje a massa numa forma (28x18 aproximadamente) untada com margarina e coloque pra assar em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até que doure.
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Se quiser por requeijão como eu fiz é só colocar colheradas na massa ja na forma antes de assar. Nesse caso use uma de 30x20.

 Bolo de mandioca

✔️INGREDIENTES:⁣
🔸4 ovos⁣
🔸1 xícara de mandioca crua ralada⁣
🔸1 xícara de leite (240 mililitros)⁣
🔸1 xícara de coco ralado (de preferência fresco)⁣
🔸1 xícara de açúcar (160 gramas)⁣
🔸3 colheres de sopa de manteiga⁣
🔸1 colher de chá de fermento para bolo⁣
✔️PASSO A PASSO :⁣
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1°- Prepare este bolo de massa de mandioca separando as gemas das claras. Bata as claras em neve junto com o fermento até ficarem durinhas, em ponto neve. Reserve.⁣
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2°- No liquidificador bata as gemas com o açúcar, a margarina e o leite até misturar. Seguidamente adicione o coco e a mandioca a bater até obter uma massa homogênea.⁣
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3°- Coloque a massa do bolo de mandioca numa bacia e incorpore as claras batidas pouco a pouco. Unte e enfarinhe uma forma e coloque nela a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos ou até o bolo estar consistente e dourado.⁣
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4°- Retire o bolo de mandioca crua simples do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, para não desmanchar. Sirva esta delícia com chá ou café 

 Bolo de iogurte

Ingredientes
4 ovos
1 pote de iogurte natural
A mesma medida de óleo de girassol
Duas medidas de açúcar
Tudo no liquidificador e bata bem
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Transfira para uma tigela e acrescente 2 xic de farinha de trigo e 1 Col de sopa de fermento em pó, mexa bem.

 Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo peneirado
1 1/2 xícara de leite integral ( eu usei leite de vaca)
1 xícara de cacau 50%usei 
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
1 e 1/2 colher de sopa de fermento para bolos
1 forma média

No liquidificador coloque os ovos,o leite ,açúcar e o óleo e bata por 2 minutos .
Em outra tigela coloque a farinha,junto com o cacau e o fermento,misture bem.
Adicione os líquidos batidos e mexa bem.
Coloque na forma untada e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus e asse por 40 minutos .

Cobertura
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1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa cheia de nescau
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de creme de leite de lata

⚠️ atenção...
Na minha calda usei
1 xícara de leite de vaca
Meia xícara de chocolate 50%
Meia xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de farinha de trigo ou amido de milho para engrossar mais rápido a calda. Aí leva tudo ao fogo e mexa bem até ficar uma calda bem cremosa.

Modo de Preparo da calda 👇

misture os três primeiros ingredientes e leve ao fogo até fazer num brigadeiro mole ,em seguida adicione o creme de leite e ferva por 1 minuto .
Espere o bolo esfriar e coloque a cobertura por cima.
Coloque granulados á gosto
Sirva á seguir .